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luni, 12 noiembrie 2007

CELE MAI BUNE COMBINATII DE CONDIMENTE SI PLANTE AROMATICE

PASARE;

-usturoi,busuioc,coriandru,ceapa verde,ghimbir,curry,oregano,maghiran,cimbru .


VITA;

-busuioc,usturoi,curry,ghimbir,dafin,piper,cimbru,maghiran .


MIEL;


-usturoi,marar,curry,oregano,rozmarin,cimbru.



OUA;



-ceapa verde,chimen,tarhon,piper,cimbrisor,boia de Cayenne.

PESTE;

-marar,ceapa verde,coriandru,tarhon,dafin,nuccsoara,cimbru


VITEL;

-usturoi,marar,coriandru,dafin,busuioc,rozmarin,salvie,cimbru

PORC;

-cimbru,oregano,curry,rozmarin,boia de cayenne,marar,usturoi,ghimbir,piper



VINETE;
-usturoi,busuioc,maghiran,oregano,salvie,cimbru,boia.
VARZA/CONOPIDA/BROCCOLI/VARZA DE BRUXELLES/




-usturoi,busuioc,tarhon,chimen,ghimbir,mahran,oregano,cimbru

CIUPERCI;

-marar,busuioc,ceapa verde,usturoi,tarhon,maghran,regano,rozmarin

DOVLECEI;

-usturoi,marar,busuioc,ceapa verde,tarhon,maghran,menta,oregano

SPANAC;

-usturoi,busuioc,tarhon,nuccsoara

FASOLE USCATA;

-usturoi,coriandru,chimen,maghran,tarhon,oregano,boia de Cayenne,piper,rozmarin,cimbrisor,salvie,cimbru

FASOLE VERDE;

-usturoi,busuioc,marar,tarhon,dafin,maghran,menta,rozmarin,cimbrisor

MAZARE;

-marar,busuioc,ceapa verde,tarhon,magheran,menta,oregano,cimbrisor

ARDEI;

-ceapa verde,usturoi,coriandru,magheran,cimbru

ROSII;

-marar,usturoi,ceapa verde,coriandru,tarhon,magheran,oregano,rozmarin,salvie,cimbrisor,cimbru

OREZ;

-ceapa verde,chimen,salvie,curyy,tarhon

NAPI;

-scortisoara,ghimbir,nucsoara,boia






BRIOSE CU CIRESE CONGELATE ''mico''













































INGREDIENTE;
pentru 12 bucati: - 200 g. cirese dezgetate si scurse, date prin 2 linguri faina - 280 g. faina (150g. integrala, 100g. tarate, 30g. gluten) - 125 g. unt moale (am pus 150 ml. ulei) - ¼ cana fructoza - 1 ou - 2 lingurite scortisoara - 150 ml. suc de cirese care a ramas dupa ce am scurs ciresele - 200 ml. smantana (am pus iaurt 0,1 grasimi) - 1 priza de sare - 1 plic praf de copt .
METODA DE PREPARARE;
Se amesteca lichidele, respectiv solidele intre ele, apoi se impreuneaza iar la urma se adauga ciresele, se mai amesteca putin. Se coc 25 minute in cuptorul incins in prealabil.